5 hours ago
3
KLIKPOSITIF – Dengan begitu banyak diet yang memenuhi feed media sosial Anda dan mengklaim sebagai cawan suci kesehatan jantung, sulit untuk memisahkan fakta dari mode.
Dilansir dari laman thewell.northwell.edu, ada tiga pedoman diet yang benar-benar bermanfaat, dengan fokus pada diet Mediterania, DASH, dan vegan, khususnya.
A. Diet Mediterania
Dengan penekanannya pada ikan, serta berbagai makanan segar, berwarna-warni, dan berbasis tanaman, diet ini telah mendapatkan tempatnya sebagai diet sehat yang populer.
Buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan ikan adalah makanan pokok sehari-hari, sementara produk susu seperti yogurt dan keju, bersama dengan unggas dan telur, dikonsumsi dalam jumlah sedang. Daging merah, makanan olahan, dan makanan manis disediakan untuk dinikmati sesekali.
Manfaat diet ini, diantaranya:
1. Kesehatan kardiovaskular yang lebih baik
Diet Mediterania telah terbukti menurunkan risiko serangan jantung dan stroke, berkat dimasukkannya lemak sehat dan antioksidan.
2. Kunci umur panjang
Penelitian menghubungkan diet ini dengan umur panjang dan tingkat kematian yang lebih rendah.
3. Sifat anti-inflamasi
Kaya akan antioksidan, diet ini membantu mengurangi peradangan.
4. Asupan kalori
Meskipun lemak dalam diet ini sehat, namun kalorinya tetap tinggi. Memantau ukuran porsi sangat penting untuk menghindari penambahan berat badan.
5. Sesuai dengan Kebutuhan
Mulailah dengan yang sederhana, tambahkan satu porsi sayuran ekstra untuk makan malam Anda, ganti mentega atau margarin dengan minyak zaitun, dan makan ikan seperti salmon atau sarden setidaknya dua kali seminggu.
B. Diet DASH
Selain mengurangi natrium, daging merah, permen, dan minuman manis, diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) berfokus pada mengisi piring Anda dengan buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, protein rendah lemak (terutama ikan dan unggas), dan produk susu rendah lemak.
Manfaatnya untuk kesehatan
1. Manajemen tekanan darah
Diet ini secara signifikan menurunkan tekanan darah, sehingga mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
2. Kontrol kolesterol
Diet ini membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (jahat).
3. Kepadatan nutrisi
Diet ini menyediakan berbagai macam nutrisi penting tanpa kalori berlebih.
Kelemahan:
1. Keberlanjutan
Bagi mereka yang sering makan di luar atau sangat bergantung pada makanan olahan, mungkin sulit untuk mengurangi asupan natrium.
2. Menyesuaikannya
Menyiapkan makanan di rumah memungkinkan Anda mengendalikan kadar natrium dengan lebih baik. Baca label saat berbelanja bahan makanan dan cari versi rendah natrium dari makanan favorit Anda. Anda juga perlu menyimpan buah dan sayuran agar mudah tersedia untuk camilan cepat dan bergizi.
C. Diet vegan
Diet vegan secara eksklusif terdiri dari makanan nabati, termasuk buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Diet ini tidak menyertakan semua produk hewani, seperti daging, susu, dan telur.
Manfaat:
1. Manajemen berat badan
Tinggi serat dan rendah kepadatan kalori, diet ini mendorong penurunan berat badan.
2. Sehat bagi jantung
Diet vegan membantu menurunkan kolesterol, tekanan darah, dan risiko penyakit jantung.
3. Pencegahan penyakit
Makan nabati mengurangi risiko kanker tertentu dan diabetes tipe 2.
Kelemahan:
1. Kekurangan nutrisi
Tanpa perencanaan yang matang, pola makan vegan dapat menyebabkan kekurangan vitamin B12, zat besi, kalsium, dan omega-3.
2. Kekurangan protein
Mungkin diperlukan usaha ekstra untuk memastikan Anda mendapatkan asupan protein lengkap yang cukup dari sumber nabati.
3. Sesuaikan dengan kadar diri
Sertakan berbagai sumber protein seperti kacang-kacangan, lentil, tahu, dan quinoa. Pastikan juga untuk memilih makanan utuh yang padat nutrisi daripada alternatif daging olahan vegan. Jika pola makan Anda kekurangan nutrisi, pertimbangkan suplemen vitamin B12, zat besi, dan omega-3.
