Ilustrasi kayu manis (Dok: Int)KabarMakassar.com — Kayu manis adalah salah satu rempah yang sangat populer di Indonesia dan berbagai negara lain.
Rempah dengan nama ilmiah Cinnamomum zeylanicum ini acap kali digunakan sebagai bumbu masakan, campuran kue, hingga minuman karena aromanya yang khas dan rasanya yang hangat.
Akan tetapi, di balik perannya sebagai penambah cita rasa, kayu manis juga dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Dilansir dari Alodokter, sejumlah manfaat kayu manis diperoleh dari kandungan senyawa aktif di dalamnya. Beberapa di antaranya yakni kumarin, asam sinamat, dan eugenol.
Senyawa itu telah banyak diteliti dan diketahui memiliki sifat antioksidan, antiradang, serta antidiabetes. Berkat kandungan ini, kayu manis kerap dimanfaatkan sebagai bahan herbal pendukung kesehatan, baik dalam mencegah maupun membantu mengontrol sejumlah penyakit.
Kayu manis bisa dikonsumsi dengan cara yang cukup mudah, seperti ditambahkan ke dalam masakan, kue kering, atau bahkan diseduh sebagai minuman hangat. Selain praktis, rempah tersebut juga relatif aman dikonsumsi selama dalam jumlah wajar.
Dalam 100 gram kayu manis terkandung sekitar 247 kalori serta 10,6 gram air. Selain itu, kayu manis juga mengandung sejumlah nutrisi penting yaitu, 81 gram karbohidrat, 4 gram protein, 1,2 gram lemak, 53 gram serat, 2,2 gram gula, 1 gram kalsium, 1 gram zat besi dan 0,4 gram kalium.
Bukan hanya itu, kayu manis juga mengandung senyawa antioksidan dan antiradang, seperti kumarin, asam sinamat, dan eugenol.
Sejumlah vitamin, seperti vitamin A, vitamin B kompleks, dan vitamin K, juga terdapat dalam kayu manis dan berperan penting untuk menjaga fungsi tubuh.
Manfaat Kayu Manis bagi Kesehatan
Berkat kandungan nutrisi serta senyawa aktifnya, kayu manis memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang sayang untuk dilewatkan, yakni:
1. Redakan nyeri
Sifat antiradang pada kayu manis membuatnya bermanfaat dalam membantu meredakan nyeri, termasuk nyeri sendi dan nyeri otot. Konsumsi kayu manis secara teratur dalam jumlah wajar mampu membantu mengurangi pembengkakan dan rasa tidak nyaman akibat peradangan ringan.
2. Kurangi peradangan tubuh
Kayu manis mengandung polifenol, flavonoid, serta kumarin yang bersifat antioksidan dan antiradang. Senyawa ini membantu mengurangi peradangan, melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, juga mempercepat proses pemulihan jaringan. Manfaat tersebut turut berperan dalam menurunkan risiko penyakit kronis, seperti stroke dan penyakit jantung.
3. Kontrol tekanan darah
Kayu manis juga bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah tetap stabil. Kandungan kalium serta antioksidan di dalamnya membantu menurunkan kadar natrium serta merelaksasi dinding pembuluh darah. Walau demikian, manfaat ini perlu didukung dengan pola hidup sehat, misalnya rutin berolahraga, menghindari rokok, dan membatasi konsumsi garam.
4. Jaga kesehatan jantung
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kayu manis berpotensi menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan trigliserida. Kedua jenis lemak ini diketahui bisa meningkatkan risiko penyumbatan pembuluh darah atau aterosklerosis. Dengan kadar lemak darah yang lebih terkontrol, maka risiko penyakit kardiovaskular dapat ditekan.
5. Turunkan kadar gula darah
Manfaat kayu manis yang cukup dikenal ialah kemampuannya membantu menurunkan serta menstabilkan kadar gula darah. Sejumlah studi menunjukkan jika kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin, terutama pada penderita diabetes tipe 2. Selain itu, konsumsi kayu manis turut berpotensi membantu mencegah resistensi insulin pada orang sehat.
Meski kaya akan manfaat, konsumsi kayu manis tetap perlu untuk dibatasi. Kandungan kumarin yang berlebihan bisa berdampak kurang baik bagi kesehatan jika dikonsumsi dalam jumlah besar. Oleh sebab itu, kayu manis sebaiknya dijadikan pelengkap pola makan sehat, bukan pengganti pengobatan medis.
