Mulai Diujicoba, Begini Penampakan Menu Makan Bergizi Gratis di Sleman

Harianjogja.com, SLEMAN—Siswa di SD Muhammadiyah 1 Ambarketawang di Kapanewon Gamping menjadi percontohan makan siang bergizi gratis yang dicanangkan oleh Presiden Prabowo, Rabu (13/11/2024). Setiap siswa mendapatkan nasi beserta lauk pauk dan buah serta segelas susu.

Program makan bergizi gratis ini dimulai pukul 11.30 WIB atau bertepatan dengan jam istirahat sekolah. Setiap anak mendapatkan satu boks makan stainless stell sebagai wadah di dalammnya.

Acara dimulai dengan berdoa untuk kemudian para siswa membuka boks yang telah dibagikan. Di dalam boks terdapat nasi yang dibentuk seperti kura-kura.

Selain itu, ada beberapa potongan buah semangka, sayuran dan irisan daging sapi yang diolah menjadi menu pembuka dalam program makan siang gratis di sekolah. Adapun susu diberikan setelah setelah acara makan selesai.

VP General Secretary PT Sarihusada Generasi Mahardhika, Vera Galuh Sugianto mengatakan program makan gratis sudah diukur kadar gizinya sehingga dapat mencukupi kebutuhan untuk mendukung perkembangan anak.

Selain itu, ia memastikan bahwa pelaksanaan juga ramah lingkungan karena mendukung program program minim sampah yang mendukung konsep zero waste. “Sarihusada berkomitmen untuk menjadi penggerak perubahan melalui program Makan Bergizi Generasi Maju dengan pemberian makan bergizi yang dilengkapi susu fortifikasi yang memiliki nilai gizi tinggi, serta program peningkatan kebersihan dan kelestarian lingkungan,” katanya.

Dia menjelaskan, susu fortikasi dengan kombinasi unik zat besi dan vitamin C dipilih sebagai komponen utama karena kandungan nutrisinya yang lebih lengkap. Adapun untuk konsep ramah lingkungan dibangun lubang biopori guna pembuangan sisa makanan yang dikenal dengan lubang sisa dapur (losida).

BACA JUGA: Program Makan Siang Gratis Sudah Diuji di 80 Titik, Ini Hasilnya

Nantinya setiap makanan yang tersisa akan dibuang di lubang ini karena nantinya akan menjadi pupuk kompos secara alami. Selain itu, untuk alat makan dan minum juga menggunakan stainless steel sehingga dapat dipergunakan ulang. “Inilah yang dikembangkan untuk mendukung konsep zero waste,” katanya.

Kepala Bidang SD, Rira Meuthia mengatakan, pelaksanaan uji coba makan bergizi gratis dari Presiden Terpilih, Prabowo Subianto sudah terlaksana. Menurut dia, uji coba kesemuanya berlangsung di sekolah dan TK di Kapanewon Gamping. SD yang dipilih antara lain SD Negeri Nyamplung; SD Negeri Tegalyoso; SD Muhammadiyah Ambar Ketawang 1, 2 dan 3.

Selain itu, ada juga di SD Negeri Mancasan dan Gamping. Adapun untuk TK, uji coba dilaksanakan di TK ABA Bodeh dan ABA Gamping.

Meuthia menjelaskan, pelaksanaan program ini adalah Indonesia Food Security Review bekerja sama dengan PT Sari Husada. Adapun tugas dinas hanya sebatas memantau pelaksanaan kegiatan tersebut. “Untuk pemantauan kami tidak sendiri karena melibatkan dinas kesehatan dengan ahli gizi yang dimiliki guna memastikan dapat berjalan dengan baik. Dari sisi pemenuhan gizi dari makanan yang diperlukan hingga pelaksanaan program,” katanya. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News