7 hours ago
5
Novotel Suites Yogyakarta Malioboro Lulus Audit HACCP, Pertahankan Standar Keamanan Pangan
JOGJA—Novotel Suites Yogyakarta Malioboro kembali berhasil lulus audit Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) dengan hasil memuaskan. Audit tahunan ini menjadi bukti konsistensi hotel dalam menjaga kualitas layanan, khususnya pada aspek food and beverages (F&B).
HACCP merupakan standar internasional yang berfokus pada pengendalian keamanan pangan, mulai dari proses penerimaan bahan baku, pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian makanan. Audit ini secara rutin dijalankan setiap tahun sebagai bagian dari komitmen Novotel Suites Yogyakarta Malioboro dalam memastikan seluruh proses pengelolaan makanan memenuhi standar keamanan pangan.
Keberhasilan tersebut membuktikan Novotel Suites Yogyakarta Malioboro mampu memenuhi prosedur yang ketat sehingga seluruh sajian yang disajikan kepada tamu aman untuk dikonsumsi dan sesuai dengan standar global Accor.
Pencapaian ini tidak terlepas dari kolaborasi seluruh staf hotel yang menjalankan berbagai prosedur secara konsisten, mulai dari menjaga kebersihan fasilitas, penerimaan barang, pemeriksaan dan pengelolaan bahan baku makanan, hingga proses penyajian kepada tamu. Seluruh tahapan tersebut menjadi bagian penting dalam menciptakan lingkungan kerja yang sehat sekaligus menghadirkan layanan berkualitas.
Keberhasilan mempertahankan sertifikasi HACCP juga semakin menegaskan posisi Novotel Suites Yogyakarta Malioboro sebagai pilihan bagi wisatawan domestik maupun mancanegara, termasuk segmen meeting, incentive, convention, and exhibition (MICE), yang mengutamakan hidangan higienis, berkualitas, dan sesuai standar internasional.
"Kami selalu berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik di segala aspek karena itulah prinsip yang kami anut sekaligus menjadi tujuan utama kami. Kesehatan dan kenyamanan, baik bagi tamu maupun para staf, adalah prioritas utama kami untuk menghadirkan pengalaman excellent service bagi setiap tamu yang berkunjung," ujar General Manager Novotel Suites Yogyakarta Malioboro, Novi Soesanto.
Novotel Suites Yogyakarta Malioboro juga terus melakukan evaluasi secara berkala melalui kolaborasi dengan tim internal maupun auditor eksternal. Melalui keberhasilan audit HACCP tahun ini, hotel menegaskan komitmennya untuk terus meningkatkan kualitas layanan sekaligus mempertahankan standar global Accor dalam menjamin keamanan pangan dan kepuasan tamu.
Ke depan, Novotel Suites Yogyakarta Malioboro akan terus berupaya menjaga kualitas pelayanan serta menghadirkan pengalaman menginap yang aman, nyaman, dan berstandar internasional bagi seluruh tamu.(Advertorial)
