2 hours ago
2
KLIKPOSITIF – Selama bertahun-tahun, para ahli kesehatan berpegang pada pedoman yang memperingatkan kita untuk membatasi jumlah telur yang kita makan karena jumlah kolesterol dalam kuning telur. Tapi, telur mengandung banyak nutrisi (termasuk protein dan kolin) yang bermanfaat bagi tubuh Anda — jadi apa penilaian atas makanan sarapan lezat ini?
Tidak selalu mudah untuk mengetahui berapa banyak telur yang aman dikonsumsi jika Anda membuat telur dadar atau orak-arik setiap hari. Komposisi keseluruhan pola makan Anda mungkin lebih penting daripada jumlah telur yang Anda makan saat menentukan risiko penyakit.
Risiko Telur dan Penyakit Jantung
Satu telur besar mengandung sekitar 186 miligram kolesterol makanan, menurut USDA. Disarankan agar masyarakat membatasi asupan kolesterol mereka tidak lebih dari 300 miligram setiap hari selama beberapa waktu, namun Komite Penasihat Pedoman Diet 2015 tidak lagi membuat rekomendasi ini karena kurangnya bukti mengenai bagaimana kolesterol makanan memengaruhi kadar kolesterol darah Anda.
Baca Juga
Pada orang sehat, makan sebanyak satu butir telur per hari tidak meningkatkan risiko penyakit jantung atau stroke, menurut artikel ulasan yang diterbitkan di British Medical Journal pada Januari 2013. Namun, penderita diabetes mungkin mengalami peningkatan risiko. penyakit jantung jika mereka makan telur setiap hari.
Sementara itu, meta-analisis pada bulan Januari 2020 terhadap sekitar 177.000 orang menemukan bahwa makan satu butir telur sehari tidak dikaitkan dengan risiko kematian dini atau penyakit jantung yang lebih tinggi pada orang dengan atau tanpa riwayat diabetes tipe 2 atau penyakit jantung, per penelitian di The American Journal of Clinical Nutrition.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada bulan September 2015 menunjukkan hasil yang sedikit berbeda, tidak menunjukkan peningkatan risiko stroke atau serangan jantung ketika setidaknya satu butir telur dimakan sehari, namun menunjukkan peningkatan risiko gagal jantung pada pria – namun tidak. perempuan — pada tingkat konsumsi ini.
