20 hours ago
4
BIAK NUMFOR—Vitamin E adalah vitamin yang larut dalam lemak dan berfungsi sebagai antioksidan kuat yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Vitamin E juga penting untuk kesehatan kulit, sistem kekebalan tubuh, dan fungsi organ-organ vital lainnya.
Ikatan Dokter Indonesia (IDI) Biak Numfor, Papua (idibiaknumfor.org) membagikan informasi beberapa buah dan makanan yang banyak mengandung vitamin E.
Buah yang Mengandung Vitamin E:
- Alpukat
Alpukat adalah salah satu buah yang kaya akan vitamin E. Dalam 100 gram alpukat, terdapat sekitar 2,1 mg vitamin E. Selain itu, alpukat juga mengandung lemak sehat yang membantu penyerapan vitamin E dalam tubuh.
- Kiwi
Kiwi memiliki kandungan vitamin E yang cukup tinggi, sekitar 1,5 mg per 100 gram. Buah ini juga kaya akan vitamin C dan serat, yang bermanfaat untuk kesehatan kulit dan sistem pencernaan.
- Mangga
Mangga mengandung vitamin E dalam jumlah yang moderat. Selain itu, mangga juga kaya akan vitamin A dan C, yang mendukung sistem kekebalan tubuh dan kesehatan mata.
- Pepaya
Pepaya mengandung vitamin E serta berbagai enzim dan antioksidan, seperti karotenoid dan flavonoid, yang mendukung kesehatan kulit dan pencernaan.
- Blueberry
Blueberry dikenal kaya akan antioksidan dan vitamin C, tetapi juga mengandung sejumlah vitamin E yang mendukung kesehatan kulit dan melawan stres oksidatif.
- Melon
Melon, terutama melon kunir atau melon oranye, mengandung vitamin E dalam jumlah sedang. Selain vitamin E, melon juga memiliki kandungan air yang tinggi, yang membantu menjaga hidrasi kulit.
Makanan Lain yang Mengandung Vitamin E:
- Minyak Nabati (Minyak Zaitun, Minyak Gandum, Minyak Bunga Matahari)
Minyak nabati, terutama minyak zaitun, minyak gandum, dan minyak bunga matahari, adalah sumber utama vitamin E. Minyak zaitun, misalnya, mengandung sekitar 14 mg vitamin E per 100 gram.
- Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian
Kacang almond, kacang hazelnut, dan biji bunga matahari merupakan sumber vitamin E yang sangat baik. Almond, misalnya, mengandung sekitar 25,6 mg vitamin E per 100 gram, menjadikannya salah satu sumber terbaik vitamin E.
- Sayuran Hijau
Beberapa sayuran berdaun hijau seperti bayam, kale, dan swiss chard mengandung vitamin E. Bayam, misalnya, mengandung sekitar 2 mg vitamin E per 100 gram.
- Sereal dan Produk Pangan yang Diperkaya
Beberapa produk sereal atau tepung yang diperkaya dengan vitamin E dapat menjadi sumber tambahan dari nutrisi ini. Ini termasuk produk roti, sereal sarapan, dan granola.
- Ikan Berlemak
Beberapa ikan berlemak, seperti salmon dan trout, juga mengandung vitamin E dalam jumlah sedang. Ikan ini juga kaya akan asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.
- Tahu dan Tempe
Produk kedelai, seperti tahu dan tempe, juga mengandung vitamin E dalam jumlah yang cukup. Mereka juga merupakan sumber protein nabati yang baik.
- Pala dan Rempah-Rempah
Beberapa rempah-rempah, seperti pala, juga mengandung vitamin E meskipun dalam jumlah kecil.
BACA JUGA: Ini Daftar Sirkuit Motogp 2025 di Asia
Manfaat Vitamin E:
- Meningkatkan Kesehatan Kulit: Vitamin E memiliki sifat antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV dan polusi.
- Mendukung Sistem Kekebalan Tubuh: Vitamin E meningkatkan fungsi sel-sel kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi.
- Menjaga Kesehatan Mata: Vitamin E berperan dalam melindungi mata dari degenerasi makula yang terkait dengan penuaan.
- Mencegah Kerusakan Sel: Sebagai antioksidan, vitamin E melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh, yang berhubungan dengan penuaan dan penyakit kronis.
Untuk memenuhi kebutuhan harian vitamin E, Anda bisa mengonsumsi berbagai jenis buah dan makanan seperti alpukat, kiwi, kacang-kacangan, minyak nabati, serta sayuran hijau. Konsumsi makanan ini tidak hanya memberikan vitamin E, tetapi juga beragam manfaat kesehatan lainnya.
Berbagai program idibiaknumfor.org lainnya bisa dilihat di website resmi mereka di https://idibiaknumfor.org/. (***)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Dari berbagai sumber
