Beranda News Salome, Jajanan Lezat Pelengkap Aktivitas CFD di Stadion La Patau Bone
Antusias masyarakat saat memesan salome telur puyuh (Dok : Ist).
KabarMakassar.com — Car Free Day (CFD) di Stadion La Patau, Kabupaten Bone, menjadi momen yang dinantikan oleh masyarakat setiap Minggu pagi. Selain untuk berolahraga dan bersantai, ajang ini juga menjadi surga kuliner bagi para pengunjung.
Salah satu jajanan yang paling diburu adalah Salome Telur Puyuh Bang Ilham, yang terkenal dengan bumbu kacangnya yang gurih dan menggugah selera.
Cemilan khas asal Balikpapan ini sekilas mirip dengan siomay, namun memiliki cita rasa khas yang membuat pelanggan ketagihan.
Tina, pemilik dan peracik Salome Telur Puyuh Bang Ilham, mengungkapkan bahwa usaha ini berawal dari kecintaannya terhadap makanan ringan serta melihat peluang bisnis di dalamnya.
“Awalnya saya hanya menjual tiga varian, yaitu tahu salome, salome original, dan salome telur puyuh. Namun, setelah berkembang, saya menambah varian keju dan mercon, yang merupakan resep warisan ibu saya di kampung halaman di Kalimantan,” jelasnya.
Tina sempat menghentikan usahanya karena kesibukan sebagai ibu rumah tangga dan belum memiliki karyawan. Namun, setelah beberapa bulan, ia kembali berjualan di GOR dan Car Free Day Stadion La Patau.
“Peminatnya di luar dugaan, selalu habis meski antrean masih panjang,” tambahnya.
Melihat tingginya permintaan, Tina kini mulai melayani pesanan online meskipun masih dalam tahap penyesuaian untuk pengelolaan yang lebih baik.
“Saat ini, kami masih membatasi jumlah orderan karena sedang menyiapkan beberapa hal untuk pemasaran digital,” ungkapnya.
Dengan popularitasnya yang terus meningkat, Salome Telur Puyuh Bang Ilham semakin menjadi salah satu ikon kuliner di CFD Bone. Kehadirannya tak hanya memanjakan lidah para pengunjung, tetapi juga membuktikan bahwa usaha kecil berbasis kuliner memiliki potensi besar untuk berkembang.
