Suasana Warkop Ko Heng Cabang Latimojong Kota Makassar, (Dok: Sinta KabarMakassar).
KabarMakassar.com — Di tengah persaingan ketat industri warung kopi (warkop) di Kota Makassar, Warkop Ko Heng tetap menempati posisi spesial di hati pelanggannya.
Dengan tiga cabang yang strategis di Center Point of Indonesia (CPI), Jalan Latimojong, dan kawasan Topaz Panakukang warkop ini konsisten menjadi tempat nongkrong favorit warga dari berbagai kalangan.
Kesuksesan Warkop Ko Heng tidak datang secara kebetulan. Ada tiga strategi utama yang menjadi pilar utama keberhasilan bisnis ini: harga terjangkau (price), cita rasa (taste), dan kenyamanan tempat (place).
Dikenal menerapkan strategi penetration pricing, Warkop Ko Heng menetapkan harga makanan dan minuman yang relatif lebih murah dibanding kualitas rasa dan porsi yang ditawarkan.
Sebagai contoh, menu makanan seperti nasi kuning atau nasi campur yang seharusnya bernilai Rp40.000–Rp50.000 hanya dibanderol dengan harga Rp25.000–Rp30.000. Strategi ini dirancang agar tetap bisa dijangkau oleh konsumen kelas menengah segmen yang paling dominan di Kota Makassar.
Harga menu kopi pun variatif namun tetap kompetitif. Kopi hitam panas dan dingin ditawarkan hanya seharga Rp20.000. Menu andalan seperti kopi susu aren hingga varian kekinian seperti kopi susu beruang madu cincau tetap dalam kisaran Rp26.000 hingga Rp48.000.
Soal rasa, Warkop Ko Heng tidak main-main. Menu favorit seperti kopi susu aren, sop ubi, sukun goreng (bakara), dan nasi kuning khas Makassar selalu ramai dipesan. Resep yang khas dan cita rasa yang cocok dengan lidah orang Makassar menjadi daya tarik tersendiri.
Pilihan menu minuman sangat lengkap, dari yang tradisional seperti kopi hitam jahe dan kopi susu cincau, hingga kopi susu beruang madu untuk kalangan muda yang menyukai kombinasi rasa unik. Selain itu, menu makanan seperti nasi rawon, pisang epe durian keju, dan roti bakar dengan varian Nutella atau Ovomaltine memberikan pengalaman kuliner yang bervariasi namun tetap otentik.
Kenyamanan tempat menjadi nilai plus lainnya. Di setiap cabang, Warkop Ko Heng menyediakan area non-smoking ber-AC yang nyaman, serta area smoking di teras terbuka. Desain interior yang bersih dan tata ruang yang efisien membuat pelanggan betah berlama-lama, baik untuk ngobrol santai maupun bekerja dengan laptop.
Lokasinya pun strategis. Cabang di CPI cocok untuk bersantai sambil menikmati angin laut, Latimojong menjangkau jantung kota, dan Panakukang memikat kawasan hunian padat. Tak heran jika di jam-jam sibuk, pengunjung kerap kesulitan mencari tempat duduk, apalagi lahan parkir.
Warkop Ko Heng juga dikenal sebagai salah satu tempat ngopi yang menyajikan aneka makanan tradisional Makassar dengan rasa autentik. Dengan kombinasi harga bersahabat, rasa berkualitas, dan tempat yang nyaman, tak heran jika Warkop Ko Heng berhasil menciptakan loyalitas pelanggan yang tinggi. Banyak pelanggan bahkan menyebut warkop ini sebagai tempat ‘paling dirindukan’ karena rasanya yang konsisten dan atmosfernya yang khas.
Warkop Ko Heng tidak hanya menjadi tempat ngopi biasa. Ia telah menjelma menjadi bagian dari budaya kuliner Makassar memadukan kopi, tradisi, dan keramahan dalam satu gelas.
Berikut beberapa contoh menu dan harganya:
Menu Minuman:
Kopi Susu Aren Dingin/Panas: Rp26.000
Kopi Hitam Jahe: Rp24.000
Kopi Susu Beruang Madu Cincau: Rp48.000
White Cold Brew (250ml): Rp29.500
Menu Makanan:
Nasi Kuning: Rp44.000
Nasi Campur Telur Asin: Rp48.000
Rawon: Rp27.000
Pisang Epe Durian Keju: Rp27.000
Roti Bakar (Nutella, Kaya, Keju, Telur, dst): Mulai dari Rp20.000
